Cask Strength Whisky
Schwarzbrand aus dem Schwarzbubenland

Auch dieses Jahr schliessen wir mit einer besonderen Whiskyabfüllung ab – oder besser gesagt: gleich mit zweien. Zwei aussergewöhnliche Single-Cask-Whiskys in Cask Strength wurden in limitierter Auflage in 5-dl-Flaschen abgefüllt. Einige dieser Goldtropfen konnten bereits an den Weihnachtsmärkten in Dornach und Basel entdeckt werden.

Unser Schwarzbrand-Whisky erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die limitierten Abfüllungen sind erfahrungsgemäss rasch vergriffen und nur in begrenzter Stückzahl erhältlich – in unserem Laden in Dornach sowie im Onlineshop unter
www.zeltnerdestillerie.ch

Single Cask No. 1 – Pinot Noir & Rum Finish

Dieser 6-jährige Single Malt ist weder torfig noch rauchig. Fünf Jahre reifte er im Pinot-Noir-Fass, bevor er für weitere sieben Monate im Rumfass seinen letzten Schliff erhielt. Abgefüllt in Cask Strength mit 53 % Vol. überzeugt er mit Tiefe, Eleganz und Charakter – ein Whisky, der sich mühelos mit schottischen Vorbildern messen kann. Ein paar Tropfen Wasser öffnen das Aromenspiel eindrucksvoll.

🔸 Limitiert auf 402 Flaschen
🔸 Aktuell noch ca. 240 Flaschen verfügbar
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Single Cask No. 2 – Kirschholzfass

Ein Whisky, der selbst Kenner überrascht: Dieser 5-jährige Single Malt reifte vollständig in einem Kirschholzfass und wurde mit kraftvollen 61,8 % Vol. abgefüllt. Mit etwas Wasser entfaltet er intensive, süss-fruchtige Noten – ein flüssiges „Mon Chéri“ mit Tiefgang und Charakter.

🔸 Limitiert auf 196 Flaschen
🔸 Aktuell noch ca. 80 Flaschen verfügbar
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Ein Blick in die Zukunft

Ein weiterer Meilenstein ist bereits gelegt: Unser Brennmeister Nicolas Furler („Niggi“) hat in diesem Jahr einen sehr torfigen Whisky aus roter Gerste eingemaischt. Dieser reift nun für die kommenden Jahre in einem Basil-Hayden-Bourbonfass heran – ein zukünftiges Meister- und Kunstwerk, auf das wir uns heute schon freuen.

Slàinte mhath 🍂
Ihr Team der Zeltner Destillerie AG